Carlos V: un emperador muy cervecero
Hoy vamos a poner en marcha nuestro birrovisor para fijarnos en el siglo XVI en concreto en Carlos I de España, como se le conoce actualmente y en su relación…
Las cervezas maduradas en barrica
En los últimos años hemos visto aparecer en el mercado las llamadas cervezas de barrica o cervezas maduradas en barricas, en esta entrada vamos a intentar averiguar que son, como…
Las Imperial Ipa
Cada día podemos encontrar más ejemplos de esta variedad de Ipa en las estanterías de las tiendas. Lo importante es iniciarse poco a poco en el lúpulo y cuando estemos…
Impresiones sobre el BEERMAD 2019
Madrid es una ciudad cosmopolita con una variada oferta cultural, con gran oferta cultural, conciertos, expisiciones, eventos deportivos, tenemos museos de relevancia mundial, grandes citas en sus ferias, tenemos hasta…
Que cerveza se bebia en….Madrid 1937
Hoy vamos a viajar varias décadas atrás y vamos a parar nuestro birrovisor (ya sabéis la máquina para transportarnos por la historia de la cerveza) en la ciudad de Madrid…
Cata de Alhambra Baltic Porter
Hoy vamos a realizar la cata de la nueva especialidad de cervezas Alhambra, la Baltic Porter. Desde el sur de la península ibérica vamos a trasladar nuestra imaginación hacia el…
Las cervezas de marzo. Märzenbier
Ciertos momentos clave del calendario romano tenían nombre propio. Los idus eran días de buenos augurios que tenían lugar los días 15 de marzo, mayo, julio y octubre, y los…
Breve historia de la lata de cerveza
Los primeros métodos de elaboración usaban soldaduras tóxicas de plomo para el sellado de las latas, lo que tuvo desastrosas consecuencias. Al principio, las latas eran muy pesadas y para…
Las Brut Ipas
Además para lograr aumentar este carácter seco probaron una receta que contenía 20 por ciento de arroz, 20 por ciento de maíz y el resto de malta Pilsner. No lo…
¿Y tu? ¿Como te tomas tu cerveza?
Mucha gente cuando degusta una cerveza lo hace de tal manera que no está sacando el máximo partido a los elementos organolépticos de la misma y no detecta multitud de…