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Razones para apoyar a la industria cervecera artesana española

Cuando escribo este artículo estoy confinado en casa por la crisis del coronavirus. Este confinamiento ha alterado nuestras costumbres y nuestro modo de vida. Está por ver todavía la medida de la brecha que esta crisis va hacer en la economía, que en mayor o menor medida  nos afectará a todos. En este Seguir leyendo

La ley seca

La ley seca. Esta famosa ley, se inició hace 100 años; el 17 de enero de 1920 después de una victoria legislativa sin precedentes históricos.

Joseph Groll. El padre de la Pilsner

Groll, ich heiße Joseph Groll (Groll, mi nombre es Joseph Groll) Bien pudo así presentarse nuestro personaje de hoy, cuando en 1842  pasease por las calles de una pequeña ciudad austrohúngara llamada Plzen, contratado por Martin Stelzer  director y arquitecto de la cervecería Měšťanský Pivovar, como maestro cervecero. Estamos hablando de un personaje Seguir leyendo

Que cerveza se bebia en….Madrid 1937

Hoy vamos a viajar varias décadas atrás y vamos a parar nuestro birrovisor (ya sabéis la  máquina para transportarnos por la historia de la cerveza) en la ciudad de Madrid en el año 1937 para dar una pequeña pincelada de cómo se vivía, que se bebía y como se bebía. Estamos en verano, Seguir leyendo

Las cervezas de marzo. Märzenbier

Ciertos momentos clave del calendario romano tenían nombre propio. Los idus eran días de buenos augurios que tenían lugar los días 15 de marzo, mayo, julio y octubre, y los días 13 del resto de los meses del año. Nada mejor que este buen augurio, para hablar de las cervezas de marzo o Seguir leyendo