He creado este blog con el objetivo de contribuir al conocimiento de la cerveza en todos sus aspectos.
Porque para amar algo hay que conocerlo. La cerveza es un universo lleno de historias, anécdotas, experiencias y datos que vamos a intentar desvelar.
Es un espacio abierto a cualquier colaboración y debate.
Soy Carlos Fuentes «Carlowski» profesor de los talleres sobre cata de cervezas en los centros culturales de Las Tablas y Valdebernardo de Madrid. Delegado comercial de Distribuciones Flopi (Pilsner Urquell, Kozel, Clausthaler, Monkey y Petritegi Garagardoa)
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