La ley seca. Esta famosa ley, se inició hace 100 años; el 17 de enero de 1920 después de una victoria legislativa sin precedentes históricos.
Cata de Península Puro Tropikal
Cata de Penisula Puro Tropikal.
Una cervecera con mucho que decir.
Cuestión de tamaño
Reflexiones sobre la cerveza y el tamaño de quien la elabora.
Joseph Groll. El padre de la Pilsner
Pero vayamos al principio. Hoy vamos a hablar del padre de la Pilsner Urquell, es decir el maestro cervecero que elaboro por primera vez el estilo pilsner, las cervezas rubias, doradas y brillantes, coronadas de blanca espuma y con ese fino y delicado sabor. Resumiendo podríamos decir que es el padre de la cerveza rubia Continue Reading
Carlos V: un emperador muy cervecero
Hoy vamos a poner en marcha nuestro birrovisor para fijarnos en el siglo XVI en concreto en Carlos I de España, como se le conoce actualmente y en su relación con la cerveza.
Las Imperial Ipa
Cada día podemos encontrar más ejemplos de esta variedad de Ipa en las estanterías de las tiendas. Lo importante es iniciarse poco a poco en el lúpulo y cuando estemos preparados, degustarlas lentamente, saboreando sus matices y disfrutando de su complejo amargor y su ligero perfil maltoso y alcohólico. Salud y birras
Cata de Alhambra Baltic Porter
Hoy vamos a realizar la cata de la nueva especialidad de cervezas Alhambra, la Baltic Porter. Desde el sur de la península ibérica vamos a trasladar nuestra imaginación hacia el centro y norte de Europa, hasta Polonia, los países bálticos, Finlandia o Rusia. Generalmente el tiempo nos deja un tamiz que resalta o degrada los Continue Reading