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SALUD Y BIRRAS

Si cada vez que tomas una cerveza te gusta más. Si cada vez encuentras más y más cervezas a tu alrededor.Si cada vez descubres más tipos y variedades de cerveza.Si cada vez las maridas con más alimentos. Si cada día aprendes que la cerveza tiene una larga historia. Si cada vez quieres conocer más locales donde tomarte unas birras. Y si incluso te ha dado la fiebre del coleccionismo. No temas, aqui tienes un rincón para recuperar tu “salud” alrededor de una “birras“.

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Primer jueves de agosto. Dia internacional de las Ipas

2 agosto, 2018 Carlowski ¿Sabias que...?

Según indica el Santoral el 2 de agosto se festejan las siguientes onomásticas: Nuestra Señora de los Ángeles San Betario de Carnuto Santa Centolla mártir San Esteban I papa San Eusebio de Vercelli San Máximo de Padua San Pedro de Osma San Rutilio mártir San Sereno de Marsella Beato Augusto Czartoryski Beato Francisco Seguir leyendo

¿Y tu? ¿Como te tomas tu cerveza?

6 febrero, 2019 Carlowski Generalidades de la cerveza

Mucha gente cuando degusta una cerveza lo hace de tal manera que no está sacando el máximo partido a los elementos organolépticos de la misma y no detecta multitud de aromas, sabores, procesos, texturas y características que están ahí y por las que probablemente ha pagado, de manera que no solo malgasta su Seguir leyendo

Cata de la Hofbräu München Original

31 agosto, 2018 Carlowski Catas

Para la cata de hoy vamos a elegir a una clásica alemana. Una cerveza que pertenece al estilo BJCP de las Light Lagers, o Lagers claras que es lo que significa Helles en alemán. Es decir vamos a catar una cerveza del estilo Múnich Helles o clara de Múnich. Es una cerveza Lager Seguir leyendo

Las Brut Ipas

13 febrero, 2019 Carlowski Estilos, La Familia Ipa brutipa

Estamos inmersos en una revolución en el mundo de las cervezas. Desde la aparición en escena de las cervezas craft o artesanas cada año se está experimentando con diferentes ingredientes, procesos, tiempos para elaborar o bien variaciones de los diferentes estilos de cerveza o bien nuevos tipos de cerveza. La verdad es que Seguir leyendo

GAMBRINUS. HISTORIAS, MITOS Y CUENTOS

23 agosto, 2018 Carlowski Historia, ¿Sabias que...?

Los Dioses siempre han sido determinantes en el mundo del vino que tiene como referentes a Baco y a Dionisio. Incluso en el mundo de la cerveza y en diferentes culturas hay multitud de Dioses que han concedido el conocimiento de la fabricación de cerveza a los humanos. Por citar solo unos pocos Seguir leyendo

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Un recorrido por los diferentes estilos de cerveza.

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Descubre la historia y las características de los principales estilos de cerveza.

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