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SALUD Y BIRRAS

Si cada vez que tomas una cerveza te gusta más. Si cada vez encuentras más y más cervezas a tu alrededor.Si cada vez descubres más tipos y variedades de cerveza.Si cada vez las maridas con más alimentos. Si cada día aprendes que la cerveza tiene una larga historia. Si cada vez quieres conocer más locales donde tomarte unas birras. Y si incluso te ha dado la fiebre del coleccionismo. No temas, aqui tienes un rincón para recuperar tu “salud” alrededor de una “birras“.

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Black Ipa. Un Oxímoron en tu cerveza

7 marzo, 2020 Carlowski Cervezas Oscuras, Estilos, La Familia Ipa #Blackipa, #cervezaartesana, #cervezasoscuras, #craftbeer, #lafamiliadelasipas, #Lasipasnegras, #tiposdecervezas, @BJCP, @saludybirras

La black ipa, la cerveza oximoronica básicamente podríamos decir que es una Ipa de color negro, incluso en una cata a ciegas deberíamos pensar que es una Ipa normal.

Tres alegres tigres bebían trigo en un trigal. El trigo en la cerveza

30 marzo, 2020 Carlowski Estilos, ¿Sabias que...? #americanwheat, #berlinerweisse, #cervezascontrigo, #cervezasdetrigo, #dunkelweisse, #gosebier, #grodziskiepiwo, #lambica, #trigo, #weisse, #weizenbock, #wheatbeers, #whiteipa, #witbier, @saludybirras

Un repaso sobre el papel del trigo en las cervezas y sus principales estilos.

Las Ipas de Sesión o Session Ipas

6 octubre, 2018 Carlowski Estilos, La Familia Ipa

Vamos con la segunda entrega para reconocer a todos los miembros de la familia Ipa. En esta ocasión nos vamos a fijar en las Session Ipas, o Ipas de sesión y para empezar vamos a intentar desgranar el nombre Con el apellido lo tenemos claro, es una categoría de la familia de las Seguir leyendo

Cerveza? ¿Eso que es?

26 marzo, 2017 Carlowski Generalidades de la cerveza

Para esta primera entrada, lo que vamos a hacer es definir lo que es cerveza, ya que vamos a estar hablando de ella constantemente. Lo primero que debemos hacer es ir a la RAE. (Del lat. cervesia, voz de or. celta). Según la academia la cerveza se definiría como: Bebida alcohólica hecha Seguir leyendo

Cata de Sierra Nevada Pale Ale

14 abril, 2018 Carlowski Catas

Para la cata de hoy, vamos a elegir a una pionera, una cerveza bastante redonda y que ha significado el inicio de una forma de elaborar y degustar cervezas que se ha ido desarrollando desde finales del siglo pasado y continua hoy en día. Se trata de la Pale Ale de la Sierra Seguir leyendo

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Un recorrido por los diferentes estilos de cerveza.

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Descubre la historia y las características de los principales estilos de cerveza.

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Notas de cata, características organolepticas y demas

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Sumergete en las curiosidades cerveceras.

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Porque los anuncios de cerveza nos dicen muchas cosas de las propias birras pero también de la sociedad, de las personas y de las épocas

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