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SALUD Y BIRRAS

Si cada vez que tomas una cerveza te gusta más. Si cada vez encuentras más y más cervezas a tu alrededor.Si cada vez descubres más tipos y variedades de cerveza.Si cada vez las maridas con más alimentos. Si  cada día aprendes que la cerveza tiene una larga historia. Si cada vez quieres conocer más locales donde tomarte unas birras. Y si incluso te ha dado la fiebre del coleccionismo. No temas, aqui tienes un rincón para recuperar tu “salud” alrededor de una “birras“.

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Las Imperial Ipa

Hoy vamos a hablar de otro gran miembro de la familia de las Ipas. El más potente (hasta el momento) pues es una familia muy viva que va evolucionando y creciendo de manera muy evidente. Es el estilo que cuenta con un protagonismo mayor de los lúpulos, los cerveceros al elaborar este subestilo Seguir leyendo
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¿Que es una Imperial Russian Stout?

Hoy vamos a hablar de un estilo diferente. Un estilo muy apropiado para los fríos días invernales, un estilo cuyos orígenes tienen un precedente viajero. Que tiene mucho que ver con las Indian Pale Ales,  ya que las dos fueron ideadas para soportar largos viajes y en este caso bajas temperaturas. Estamos hablando Seguir leyendo
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Mirando a las estrellas

Historia y orígenes de la estrella como símbolo cervecero.
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Las cervezas ahumadas

Hoy vamos a hablar de humo y cervezas. Ahumado, un sabor cada día más en boga, cada día más apreciado, si es que no ha dejado de serlo nunca. Pues sí, cuando pensamos en ahumado, quizás lo primero que nos venga a la mente sean productos como el salmón, la mojama, los embutidos Seguir leyendo
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Las cervezas maduradas en barrica

En los últimos años  hemos visto aparecer en el mercado las llamadas cervezas de barrica o cervezas maduradas en barricas, en esta entrada vamos a intentar averiguar que son, como se hacen, su historia y si han venido para quedarse. Estas cervezas como su nombre indica son cervezas que una vez elaboradas,  pasan Seguir leyendo
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Estilos

Un recorrido por los diferentes estilos de cerveza.

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Descubre la historia y las características de los principales estilos de cerveza.

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Notas de cata, características organolepticas y demas

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¿Sabias que...?

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Sumergete en las curiosidades cerveceras.

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Porque los anuncios de cerveza nos dicen muchas cosas de las propias birras pero también de la sociedad, de las personas y de las épocas

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