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SALUD Y BIRRAS

Si cada vez que tomas una cerveza te gusta más. Si cada vez encuentras más y más cervezas a tu alrededor.Si cada vez descubres más tipos y variedades de cerveza.Si cada vez las maridas con más alimentos. Si  cada día aprendes que la cerveza tiene una larga historia. Si cada vez quieres conocer más locales donde tomarte unas birras. Y si incluso te ha dado la fiebre del coleccionismo. No temas, aqui tienes un rincón para recuperar tu “salud” alrededor de una “birras“.

Bienvenido a Salud y Birras

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Cerveza? ¿Eso que es?

Para esta primera entrada, lo que vamos a hacer es definir lo que es cerveza, ya que vamos a estar hablando de ella constantemente. Lo primero que debemos hacer es ir a la RAE. (Del lat. cervesia, voz de or. celta). Según la academia la cerveza se definiría como:                  Bebida alcohólica hecha Seguir leyendo
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Tres alegres tigres bebían trigo en un trigal. El trigo en la cerveza

Un repaso sobre el papel del trigo en las cervezas y sus principales estilos.
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Las Ipas de Sesión o Session Ipas

Vamos con la segunda entrega para reconocer a todos los miembros de la familia Ipa. En esta ocasión nos vamos a fijar en las Session Ipas, o Ipas de sesión y para empezar vamos a intentar desgranar el nombre Con el apellido lo tenemos claro, es una categoría de la familia  de las Seguir leyendo
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La Primera caña.

Crónica de la primera cerveza en Europa. Intentamos preguntarnos quien, dónde y cómo se tomó la primera cerveza en Europa.
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Que cerveza se bebia en….Madrid 1937

Hoy vamos a viajar varias décadas atrás y vamos a parar nuestro birrovisor (ya sabéis la  máquina para transportarnos por la historia de la cerveza) en la ciudad de Madrid en el año 1937 para dar una pequeña pincelada de cómo se vivía, que se bebía y como se bebía. Estamos en verano, Seguir leyendo
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Estilos

Un recorrido por los diferentes estilos de cerveza.

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Descubre la historia y las características de los principales estilos de cerveza.

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Notas de cata, características organolepticas y demas

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Sumergete en las curiosidades cerveceras.

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Porque los anuncios de cerveza nos dicen muchas cosas de las propias birras pero también de la sociedad, de las personas y de las épocas

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