Hildegard Von Bingen. La sibila del lúpulo

El primer registro escrito sobre la adición de lúpulo a la cerveza como ingrediente lo encontramos en plena Edad Media en el libro Physica sive Subtilitatu, de la monja benedictina alemana Hildegard von Bingen (1098-1179), y precisamente de ella vamos a hablar hoy.

Que cerveza se bebia en….Madrid 1937

Hoy vamos a viajar varias décadas atrás y vamos a parar nuestro birrovisor (ya sabéis la  máquina para transportarnos por la historia de la cerveza) en la ciudad de Madrid en el año 1937 para dar una pequeña pincelada de cómo se vivía, que se bebía y como se bebía. Estamos en verano, Seguir leyendo