Maltacaballar la pequeña cervecera artesana con su propio Taproom sita en Alpedrete en la sierra de Guadarrama ha sido reconocida con el segundo premio de estos galardones.
El proyecto esta comandado por Manuel Montero, su maestro cervecero. Con una producción de aproximadamente 1500 litros al mes para abastecer el bar de la propia fábrica y a sus clientes, elaboran desde el año 2019 un portafolio con cinco cervezas fijas y algunas estacionales.
Ha representado a pueblos como Alpedrete o a Hoyo de Manzanares en Fitur y otras ferias, Es una cervecera que está presente en la mayoría de eventos de cerveza artesanal de la zona, es un agente cultural activo de la sierra organizando catas, concursos de homebrewer (como el primer concurso de cerveza casera celebrado el pasado 16 de marzo) además de conciertos y actuaciones que contribuyen a dinamizar culturalmente la sierra sin dejar de elaborar unas cervezas con una excelente calidad.
Junto con Maltacaballar también ha recibido el galardón la joven orquesta de la sierra de Madrid, y un premio honorifico por su entrega, compromiso y colaboración la Protección Civil, que trabaja para que las personas vecinas o visitantes puedan disfrutar sin riesgos de nuestro entorno.
Lo dicho enhorabuena y recomendaros pasar por el Taproom a tomaros una de sus maravillosas birras.
Salud y birras
