Las Ipas de Sesión o Session Ipas
Vamos con la segunda entrega para reconocer a todos los miembros de la familia Ipa. En esta ocasión nos vamos a fijar en las Session Ipas, o Ipas de sesión…
New England India Pale Ale (Neipa)
La Neipa es el acrónimo de la New England India Pale Ale. Es un tipo de Ipa relativamente nuevo, (Todavía no está en el BJCP (Guía de estilos de cerveza))…
LAS CERVEZAS DE FERMENTACIÓN ESPONTANEA
Hay en el mundo de las cervezas dos grandes tipos que la gente va reconociendo cada día más. Estamos hablando de las cervezas de alta y baja fermentación Ales y…
¿Que es una Imperial Russian Stout?
Hoy vamos a hablar de un estilo diferente. Un estilo muy apropiado para los fríos días invernales, un estilo cuyos orígenes tienen un precedente viajero. Que tiene mucho que ver…
American Wheat Ale (Cervezas de trigo al estilo americano)
Vamos a hablar de un estilo bastante reciente que aunque todavía no figura oficialmente como un grupo en la guía oficial de estilos, seguro que en breve lo estará. Las…