Ostras y cervezas. Un matrimonio elegante.
Vamos a de la relación entre dos conceptos que culinariamente podrían parecer muy alejados, vamos a hablar de ostras y cerveza stout.
Un espacio para hablar de cervezas
Vamos a de la relación entre dos conceptos que culinariamente podrían parecer muy alejados, vamos a hablar de ostras y cerveza stout.
En nuestro repaso por la familia de las ipas hoy nos vamos a detener en la madre de todas ellas o mejor dicho en la heredera de las cervezas que…
El primer registro escrito sobre la adición de lúpulo a la cerveza como ingrediente lo encontramos en plena Edad Media en el libro Physica sive Subtilitatu, de la monja benedictina…
Las cervezas escocesas, tipos, historias, anecdotas y rarezas
Historia y orígenes de la estrella como símbolo cervecero.
John Gilroy el famoso ilustrador de la cartelería clásica de Guinness. Un repaso a sus trabajos oficiales y sus series perdidas.
Un repaso sobre el papel del trigo en las cervezas y sus principales estilos.
La black ipa, la cerveza oximoronica básicamente podríamos decir que es una Ipa de color negro, incluso en una cata a ciegas deberíamos pensar que es una Ipa normal.
La ley seca. Esta famosa ley, se inició hace 100 años; el 17 de enero de 1920 después de una victoria legislativa sin precedentes históricos.